Bügün ne pişirsem

Bugün ne pişirsem ve ne yesek diye düşüncemiz hiç bitmez ne pişirsem bugün yada bu akşam ne pişirsen diye bayanların düşüncesi hiç bitmez ne pişirmeli ne yemek yapmalı öğlene ne pişireceğini buldun yaptın ondan sonra akşama ne pişirecem diye düşünce alıyor insanı işte yemek ustası sitesi bu amaç için kuruldu ne pişirsem diye sorularınıza bir nebze yanıt bulabilmek. Bugun ne pişirsem nasıl bir yemek yapsam. Size Bu gün ne pişirsem sorusuna cevap, Beşamel Soslu ve Tavuklu Börek ne dersiniz ? Tarifimiz ve gereken ürünler aşağıda.


Malzemeler:
* 3 adet tavuk göğsü (ya da 1 tavuk göğsü + 2 but)
* Karabiber, tuz
* 1,5 çorba kaşığı tereyağı
* 4 adet yufka
* Su
* Zeytinyağı
* Galeta unu
* 3 çorba kaşığı un
* 1 su bardağı süt

Hazırlanması:
* Tavuk etlerini haşlayın. Haşlandıktan sonra hepsini didikleyip tuz ve karabiberle karıştırın.
* Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin. Unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Çırpma teliyle karışım yoğunlaşınca kadar pişirin. Arasıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Ilınınca sosu tavuk etleriyle karıştırın.
* Yufkalardan birini serin. Üzerine su ve zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla sürün. Diğer yufkayı bunun üzerine koyun. Üst üste iki yufkayı 12 eşit parçaya bölün.
* Her bir parçanın geniş tarafına tavuklu içten bir miktar koyun. Geniş bir sigara böreği sarar gibi sarın. Böreğin ucuna fırçayla su + zeytinyağı sürün.
* Aynı işlemi kalan iki yufka için de yapın. (Eğer böreği pişiremeyecek sen bu aşamada streçleyip buzdolabına koyun.)
* 2 ayrı tabağa su ve galeta unu koyun. Böreklerin her iki tarafını suda ıslatıp galeta ununa bulayın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizin.
* Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzeri kızarana kadar